L’edificio principale presenta pianta quadrata con appendice costituita dal blocco centrale termica e centrale frigorifera. L’opificio si sviluppa interamente al piano terra. La struttura portante è in calcestruzzo armato, tamponato con pannelli prefabbricati rifiniti esternamente con graniglia di marmo. La copertura è a falde inclinate. Gli infissi esterni sono in alluminio. La suddivisione interna è propedeutica alla lavorazione delle carni suine e al loro confezionamento, finalizzato alla esposizione e vendita di prodotto finito. L’opificio è suddiviso in macro zone di lavoro, secondo un percorso preciso di produzione. Oltre a locali di lavorazione, celle frigorifere, e vani di servizio, è presente anche un locale sottotetto, accessibile dall’esterno tramite scala in acciaio. Unità dotata di impianto elettrico, idrico, di guidovia, centrale termica e impianto di refrigerazione e climatizzazione.
Opificio (CF): Foglio 30 – Particella 508 – Subalterno 1 - D/7
Cabina elettrica (CF): Foglio 30 – Particella 508 – Subalterno 2 - D/1
Terreno (CT): Foglio 37 – Particelle 509, 510 e 511